必要なところだけでも、一緒に進めます。
01自ら最大7店舗を出店・運営した経験で、現場でちゃんと回るお店づくりに伴走します。
02大手の新規事業、上場準備、店舗経営の経験で、「やりたい」を続けられる計画にします。
03NEW道具ありきではなく、現場の仕事の流れに合うAIの使い方を一緒に考えます。
2011年、六本木から都内・近郊へ。累計8店舗を出店。
カスタマイズパスタのレストラン＆カフェで。
経営企画担当として管理統括、経営改善、上場準備。
『令和の虎』に虎としても、志願者としても出演。
お店のことも、お店じゃないことも。
大手グルメサイトの新規事業で、出店支援、研修、出店コンセプト、リーシング
美術館併設カフェの出店を、厨房機器からメニュー、マニュアルまで一式
大手給食会社の職域食堂の開業支援
韓国で人気のチュロスブランドの日本出店、マーケティング、FC募集
大阪の老舗飲食店のDX
大阪のめっき工場の経営コンサルティング
九州の大手警備会社のキッチンカー事業、大手日用品メーカーの新規事業
Googleマップやインフルエンサーを活用した飲食店の販促支援
おいしいものの、まわりにある仕事ぜんぶ。
2011年、六本木に最初の店を開きました。最大7店舗まで広げ、コロナ禍で店を閉じる決断もしました。
役に立つのは、たぶんうまくいかなかった話のほうです。先に転んだ人間は、どこに石があるかを知っていますから。
お店のこと、新しい事業のこと、AIのこと。まだ名前のついていない相談でもかまいません。
渡邊 正都
ひとつでも当てはまったら、まずは話を聞かせてください。
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初回は無料です
支援の範囲と進め方を
計画から現場まで一緒に
Fine Fast Foods で出店したお店
累計8店舗を出店し、同時に営業していたのは最大7店舗です。
初回のご相談は無料です。その後の支援は、内容と期間に合わせてご提案します。
はい。やりたいことを一緒に整理するところから始められます。
はい。新規事業の計画づくりや、AIを使った業務改善、AI研修は業種を問わずご相談ください。
はい。メニュー開発だけ、販促だけ、事業計画の見直しだけでも一緒に進めます。
構想がぼんやりしていても大丈夫。メールかSNSで、気軽にご連絡ください。
